Este título lembra-me algumas pesquisas que são feitas no Google e que - por uma conjunção astral qualquer - vêm parar a esta cozinha. A maioria das pessoas que chega aqui pelo motor de busca, vem à procura de saber mais sobre o cravo-da-índia. A especiaria. Ora, não têm sorte. Eu não percebo nada de especiarias.
Mas, de todas as pesquisas feitas no Google e que conduziram a esta cozinha as minhas preferidas são "peitos de índia" e "como consertar um grão de arroz". Ora, fotos ousadas - desculpem, mas só de comida! Quem quer que tenha sido ficou a conhecer uma receita com peito de frango - por sinal bem boa! E consertar um grão de arroz... mas para quê?
Para esta receita não é preciso mais do que uma ou duas pequenas bases para canapés, iogurte grego, frutos vermelhos, hortelã e - o segredo: uma redução de vinagre balsâmico aromatizada com framboesas. Descobri-a há pouco tempo e é um ingrediente absolutamente fabuloso. Quem não conhecer...
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24 comments:
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Bem, acho que é assim que vou bater o recorde de comentários a norte do Algarve. Alguém me explica este fenómeno?
Cravo da Índia, parece-me que isso é spam, pelo menos tem aspecto disso. Para evitar isso tens que activar a moderação de comentários.
Quanto à uma redução de vinagre balsâmico aromatizada com framboesas, soa bem, onde é que isso se compra?
Nem o spam resistiu a esta sobremesa...hehe!
Fora de brincadeiras, para evitá-lo não precisas de activar a moderação de comentários, basta activar a verificação alfabética (aquelas letrinhas chatas que temos que copiar cada vez que comentamos num blogue...)
Quanto à redução de balsâmico, também gostaria de saber onde compraste (encontrei uma série delas na Alemanha- fiquei abismada inclusivé - mas como não as podia trazer na bagagem de mão, não comprei...)
bjs
Obrigado pelas dicas. Vou activar as anti-aéreas, então. Eu comprei esta redução numa lojinha de produtos gourmet que - como tantas outras está à beira da falência e que, por isso - está com descontos fantásticos. Mas vi hoje uma, embora de marca diferente, no Continente, junto aos vinagres.
Puxa, por um momento achei que balsâmico era alucinógeno. este comentários estão muito engraçados !
O tempo frio
Aumenta a dor
Meu coração
Distante
Tão distante
Do meu amor
http://prixhoje.blogspot.com/
Este blog, para além das fotos belissimas, é cheio de boa disposição. Em boa hora o descobri.
"Redução de vinagre balsâmico aromatizada com framboesas" dá um toque pro a qualquer prato ;)
Muito boa a dica!!
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Abraço,
Priscila
esta sobremesa super simples e tao linda, tem efeito garantido !
Tudo aqui tem muito bom ..rectifico.. um excelente aspecto visual gráfico e degustativo.
Parabens por este espeço. Eu que sou uma apreciadora destas duas artes; comer e fotografar. Gostei de "te" conhecer.
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